Sentier 401B

Le sentier 401B est un court itinéraire reliant Canale, au cœur du Roero (285 mètres d'altitude), aux collines environnantes parsemées de vignes et de vergers. Canale est réputé pour sa pêche de Canale, une variété autochtone à chair blanche protégée par le Presidium Slow Food, qui mûrit fin juillet, teintant de rose les rangs de vignes bordant le sentier. Le village conserve sa tour civique médiévale et le palais des comtes de Malabaila, avec sa cour à portiques du XVe siècle. Le sol sableux du Roero, visible dans les entailles du sentier, est composé de sables jaunes astiens déposés par la mer du Pliocène il y a environ 3 millions d'années – les mêmes sédiments qui forment les spectaculaires « rocche » typiques de la région. En automne, les vignobles d'Arneis et de Favorita se parent de teintes dorées qui contrastent avec le vert foncé des forêts de chênes duveteux. Accessible toute l'année, le sentier est particulièrement agréable au coucher du soleil, lorsque la lumière rasante sublime les couleurs du sable.