Cervere Ring

Der Anello di Cervere (Ring von Cervere) schlängelt sich um das Dorf, das in der ganzen Provinz für seinen Anbau des Cervere-Lauchs bekannt ist. Dieser Lauch, ein Slow-Food-Presidium, wurzelt im Schwemmland des Flusses Stura. Die Rundstrecke führt durch die flache Landschaft und die ersten Hügel, vorbei an Apfel- und Birnenplantagen, Getreidefeldern und historischen Gemüsegärten, in denen dieses beliebte Wintergemüse angebaut wird. Vom historischen Ortskern, der vom mittelalterlichen Glockenturm aus dem 13. Jahrhundert dominiert wird, folgt die Route Feldwegen und Schotterpisten, die die traditionellen Bauernhäuser der Gegend miteinander verbinden. Die malerischen Abschnitte bieten Ausblicke auf den Monviso im Westen und die Hügel der Langhe im Südosten. Die Route ist ideal für Familien und besonders im November während des Lauchmarkts zu empfehlen, wenn das Dorf mit Ständen und Verkostungen zum Leben erwacht.