Chemin du pêcheur

Le Sentier des Pêcheurs serpente le long des rives de la Stura di Demonte et des canaux d'irrigation qui sillonnent la plaine de Fossano, reliant zones humides, forêts riveraines et terres agricoles sur un parcours de plus de quarante kilomètres dédié à la découverte de l'écosystème fluvial de la province de Coni. Le sentier tire son nom de la tradition de pêche sportive qui caractérise ces eaux depuis des générations, fréquentées par la truite fario et l'ombre commun. Fossano, dominée par l'imposant château des Princes d'Acaja, construit en 1324 avec ses quatre tours d'angle, est le point de départ idéal pour ce long itinéraire plat. En chemin, vous traverserez des zones humides où nichent hérons et aigrettes, et longerez les canaux du système d'irrigation médiéval qui alimentent encore les rizières et les vergers de la région. Ce long parcours, sans difficulté technique, est idéal à réaliser en deux jours, en emportant une quantité d'eau suffisante.