Trifolaos Pfad

Der Trifolao-Pfad schlängelt sich entlang der Rocche del Roero, geologischen Formationen aus Sandstein und Ton, die vom alten Flusslauf des Tanaro vor etwa 200.000 Jahren nach Norden verlagert wurden. Von Baldissero d'Alba aus führt der Pfad hinab in die tiefen Felsspalten – bis zu 80 Meter hohe Sandwände –, bevor er über mit Robinien, Hainbuchen und Kastanien bewachsene Bergrücken ansteigt. Der Name erinnert an die einheimischen Trüffelsucher, die Trifolao, die diese Pfade noch heute mit ihren Tabuis begehen, Mischlingshunden, die traditionell für die Trüffelsuche im Roero-Gebiet den reinrassigen Hunden vorgezogen wurden. Entlang des Weges stößt man auf die Überreste alter Ziegelbrennöfen, deren Lehm bis Mitte des 20. Jahrhunderts abgebaut wurde. Vom höchsten Punkt nahe Monteu Roero bietet sich an klaren Tagen ein Panoramablick auf den Alpenbogen vom Monte Rosa bis zum Monviso. Empfehlenswert im Frühling, wenn an den nach Süden ausgerichteten Felswänden wilde Orchideen blühen.