Sentier 324

Le sentier 324 serpente à travers les vignobles de Nebbiolo qui entourent Barbaresco, un village d'environ 650 habitants qui a donné son nom à l'un des vins rouges les plus réputés d'Italie. Le parcours débute à la tour médiévale du village – un cylindre de briques du XIIIe siècle de 36 mètres de haut – et descend vers le fond de la vallée du Tanaro avant de remonter à travers les sorì, ces parcelles de coteaux exposées au sud où est cultivé le Nebbiolo destiné à l'appellation Barbaresco DOCG. Le sol marno-calcaire du Miocène, appelé localement tuf, affleure à plusieurs endroits le long du sentier et confère sa minéralité aux vins de cette appellation. Depuis la crête, on aperçoit les collines des Langhe d'Alba, et par temps clair, le profil du Monviso. Le village fut le théâtre d'actions partisanes durant la Résistance, relatées par Beppe Fenoglio dans ses romans. De mars à novembre, le sentier est accessible ; en automne, le feuillage doré des vignes rend le paysage particulièrement photogénique.